Datenschutzerklärung

Stand: 07.02.2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und anderer nationaler Datenschutzgesetze ist:

Hauke Tönjes
kitchenchronicle@htoenjes.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir nehmen den Schutz deiner persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln deine personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Die Nutzung unserer App ist grundsätzlich ohne Angabe personenbezogener Daten möglich, für die Synchronisierung und Speicherung von Rezepten ist jedoch eine Registrierung erforderlich.

Sicherheit und Verschlüsselung

Diese App nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL-bzw. TLS-Verschlüsselung. Zudem setzen wir auf "Privacy by Design": Unsere Server-Infrastruktur befindet sich ausschließlich in Deutschland.

3. Hosting und Backend-Infrastruktur

3.1 Hosting bei Hetzner (Deutschland)

Unsere gesamte Server-Infrastruktur (App-Server, Datenbanken und Objektspeicher) wird bei der Hetzner Online GmbH (Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland) gehostet. Es findet keine dauerhafte Speicherung unserer Datenbank auf Servern außerhalb der EU statt.

Verarbeitete Daten: Inhaltsdaten (Rezepte, Texte), Metadaten, technische Logfiles.

3.2 Backend & Datenbank (Pocketbase)

Als Backend-Technologie verwenden wir Pocketbase. Deine Daten (Nutzerprofil, Rezepttexte) werden in einer isolierten SQLite-Datenbank auf unseren Servern bei Hetzner gespeichert.

Transparenzhinweis zur Administration: Zur Sicherstellung des technischen Betriebs, zur Fehlerbehebung und Wartung haben wir als Administratoren der Instanz technisch bedingten Zugriff auf die Datenbank. Dieser Zugriff erfolgt ausschließlich zweckgebunden zur Aufrechterhaltung des Dienstes.

3.3 Objektspeicher (S3) für Bilder

Bilder, die du in der App zu deinen Rezepten hochlädst, werden in einem S3-kompatiblen Objektspeicher (Object Storage) abgelegt. Auch dieser Speicher wird von der Hetzner Online GmbH in Deutschland bereitgestellt.

4. Funktionen der App und Datenverarbeitung

4.1 Benutzerkonto & Registrierung

Um Rezepte geräteübergreifend zu speichern, legst du ein Benutzerkonto an.

Verarbeitete Daten: E-Mail-Adresse, Passwort (kryptografisch gehasht), Benutzer-ID, erstellte Inhalte.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung zur Bereitstellung der App-Funktionen).

4.2 E-Mail-Versand (Mailgun)

Für den Versand von systemrelevanten E-Mails (z. B. Verifizierung der E-Mail-Adresse, Passwort-Reset) nutzen wir den Dienstleister Mailgun (Mailgun Technologies, Inc.).

Verarbeitete Daten: E-Mail-Adresse, Inhalt der Nachricht, Metadaten des Versands.
Datenschutz: Mailgun verarbeitet Daten teilweise in den USA. Wir stellen den Schutz deiner Daten durch entsprechende Standardvertragsklauseln (SCCs) sicher.

5. Einsatz von Künstlicher Intelligenz (Google Gemini)

Die App bietet Funktionen zur intelligenten Rezeptverwaltung, die durch Google Gemini (Google LLC / Google Ireland Ltd.) unterstützt werden.

a) Rezept-Erstellung aus Fotos

Wenn du die Funktion nutzt, um ein Rezept anhand eines Fotos (z. B. aus der Kamera oder Galerie) generieren zu lassen, übermitteln wir das Bild an die API von Google Gemini.

Datenfluss: Das Bild wird zur Analyse an Google gesendet. Es wird von uns für diesen Vorgang nicht dauerhaft gespeichert, sondern lediglich temporär ("on-the-fly") an die Schnittstelle durchgeleitet. Das Ergebnis (das erkannte Rezept) wird anschließend in deiner Datenbank gespeichert.

b) Generierung von Rezeptbildern

Sofern du zu einem Rezept ein KI-Bild generieren lässt, wird der Textinhalt des Rezepts an Google Gemini übermittelt, um das Bild zu erstellen.

Rechtsgrundlage: Deine Einwilligung durch aktive Nutzung der jeweiligen Funktion (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google findest du in der Google Datenschutzerklärung.

6. Zugriffsberechtigungen auf dem Endgerät

Damit du alle Funktionen nutzen kannst, fragt die App bei Bedarf nach folgenden Berechtigungen:

Kamera: Um Fotos von Rezepten oder Gerichten direkt aufzunehmen.
Fotos/Mediathek: Um bestehende Bilder für den Upload oder die KI-Analyse auszuwählen.

Du kannst diese Berechtigungen jederzeit in den Einstellungen deines Betriebssystems (iOS oder Android) widerrufen. Ohne Zustimmung stehen die entsprechenden Funktionen nicht zur Verfügung.

7. Deine Rechte und Löschung

Du hast jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über deine gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der Datenverarbeitung sowie ein Recht auf Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten.

Account löschen

Du kannst deinen Account und alle damit verbundenen Daten (Rezepte, Bilder) jederzeit direkt in der App unter den Einstellungen unwiderruflich löschen. Alternativ kannst du dich unter der oben angegebenen E-Mail-Adresse an uns wenden.